Hortaliças

17/04/18 às 10h18 - Atualizado em 28/06/18 às 15h08

Hortaliças

A produção de hortaliças é uma das mais importantes atividades econômicas do setor rural no DF, gerando mais de 30.000 empregos em toda a cadeia produtiva. Essa é uma atividade exercida por 2.551 empreendedores conforme levantamento realizado pelos escritórios locais da Emater-DF e estes, em sua maioria, são classificados como agricultores familiares (83%), ou seja, utilizam basicamente a força de trabalho da família.

A área plantada no Distrito Federal em 2016 foi de 8.726,45 ha de espécies diversificadas produzindo mais de 249.000 toneladas de alimentos conforme o relatório “Informações Agropecuárias do Distrito Federal 2016” da Emater-DF. Trata-se então, de uma vigorosa cadeia produtiva que precisa se manter atualizada atendendo aos anseios do mercado e que exige o incremento na produção de alimentos, mas também exige que esses possuam qualidade sanitária, que sejam produzidos em sistemas de produção sustentáveis e que gerem empregos qualificados.

Já em 2009, quando por iniciativa da Emater-DF e com o apoio de representantes de quase toda a cadeia produtiva foi elaborado o “Plano Executivo de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia Produtiva de Hortaliças no Distrito Federal” identificava-se as vantagens comparativas e competitivas do Distrito Federal nesse setor, quais sejam:

– Unidade da federação que tem apresentado maior crescimento na sua densidade demográfica;

– Presença de ensino, pesquisa e extensão rural, permitindo obter os maiores rendimentos tecnológico, produtivo e econômico;

– Mercado consumidor extremamente promissor, demandando 150 mil toneladas de hortaliças/ano e aliado ao aspecto que a população de Brasília detém a maior renda per capita do país;

– Mercados consumidores em potencial, oriundos da Região Integrada do Desenvolvimento do Entorno-RIDE.

– Infra-estrutura de transporte e energética condizente com as demandas dos sistemas tecnológicos hortícolas implantados;

– Serviço de defesa de vigilância sanitária vegetal que assegure a qualidade da produção e na comercialização dos produtos olerícolas, bem como a sustentabilidade ambiental;

– Linhas de crédito para todos os componentes do Agronegócio de hortaliças;

Reconhecia-se ainda os benefícios econômico-sociais do agronegócio de hortaliças para a sociedade como o grande potencial na geração: 3 a 5 empregos diretos por hectare.

Outros estudos indicavam que a distribuição da renda entre os elos da cadeia produtiva eram extremamente desfavoráveis ao agricultor que ficava com a menor remuneração conforme figura abaixo.

Durante as discussões estimuladas pelos organizadores nas “Oficinas Regionais” chegou-se a constatação que “a cadeia de olericultura no Distrito Federal tem um desempenho abaixo de sua potencialidade” e que esse problema tem como principais causas:

1- Desorganização da Cadeia Produtiva;

2- Administração da Propriedade Rural feita de forma amadora;

3- Políticas públicas inadequadas para o setor.

Apesar de serem alvo de ações planejadas da Emater-DF e dos principais parceiros como a Seagri-DF, Embrapa Hortaliças, Sebrae-DF e Senar-DF, dentre outros, ainda hoje podemos afirmar que muito há para ser feito nesse setor.

O agronegócio de hortaliças mostra-se como uma excelente oportunidade para acelerar o crescimento econômico do Distrito Federal e Entorno, de forma sustentável, ao mesmo tempo em que gera empregos e renda para seus habitantes, tanto no meio rural quanto nas cidades. Então, a Emater-DF que tem como missão “Promover o desenvolvimento rural sustentável e a segurança alimentar, por meio de Assistência Técnica e Extensão Rural, em benefício da sociedade do Distrito Federal e Entorno” atua fortemente nessa cadeia no intuito de oferecer assessoramento adequado às necessidades dos agricultores e aos rumos ditados pelo mercado que procura atender ao que clama a sociedade.

São beneficiários dessa atuação não só os agricultores do Distrito Federal e Entorno (familiares, pequenos, médios e grandes) e seus familiares, mas também os trabalhadores rurais. E ainda, os consumidores de hortaliças do Distrito Federal e RIDE, trabalhadores urbanos, empresários do setor secundário e terciário da cadeia produtiva de hortaliças.

Para informações complementares entre em contato com a Emater-DF no e-mail: geagr@emater.df.gov.br ou pelo telefone 3311-9363.

Antonio Dantas Costa Junior – Engenheiro Agrônomo, Emater-DF

Coordenador do Programa de Desenvolvimento da Olericultura

Plano Executivo de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia Produtiva de Hortaliças no Distrito Federal

Hortaliças e frutas – Custos de produção