at

Alguns dos pratos preparados para o concurso de receitas da Emater-DF

A receita de bolo de arroz da produtora rural Ivone Araújo foi a vencedora do concurso de receitas promovido pela Emater-DF na FestFlor nesta sexta-feira (20), segundo dia da feira de negócios de flores e plantas ornamentais que acontece no Pavilhão do Parque da Cidade até domingo.

Floricultores usam tecnologia para vencer crise hídrica e aumentar produtividade
Empresário conta como descobriu potencial online do mercado de flores
Com expectativa de receber 50 mil pessoas em 4 dias, FestFlor começa nesta quinta

Todas as receitas foram desenvolvidas por produtores rurais atendidos por extensionistas da Emater-DF. Dez pratos concorreram no evento. A produtora Ivone Araújo, autora da receita vencedora, ganhou um forno elétrico como prêmio. Também houve prêmios para os colocados entre o segundo e quinto lugares (liquidificador, panelas elétricas para preparação de arroz e de feijão e batedeira).

Os pratos foram submetidos à avaliação de três jurados, que não conheciam as produtoras. A receita vencedora foi desenvolvida pela bisavó da produtora. Ela esmagava o arroz em pilão e assava a massa em latas de sardinha. A mãe da produtora passou a adicionar novos ingredientes e manteve a tradição de assar a massa em latas. Ivone aprimorou ainda mais a receita.

Público degusta pratos do concurso de receitas da Emater-DF

O concurso de receitas é um dos eventos preparados pela Emater-DF na FestFlor. A programação inclui uma série de workshops e oficinas de floristas e decoradores conhecidos no meio, como Paulo Yoshida, que fez a decoração de almoço à então primeira-dama dos Estados Unidos Michele Obama em visita ao Brasil em 2011 e a da festa de posse do presidente Jair Bolsonaro no Itamaraty.

FestFlor
A FestFlor é a maior feira de negócios de flores e plantas ornamentais do Centro-Oeste e uma das maiores do país. No Distrito Federal, o mercado movimenta mais de R$ 200 milhões por ano e gera mais de 3 mil empregos diretos. A área plantada é de 580 hectares.

A capital tem o maior consumo per capita de flores e plantas ornamentais do país (R$ 44 contra R$ 26 da média nacional) e o terceiro maior em valores absolutos.

“Com o trabalho desenvolvido pelos extensionistas da Emater-DF, ainda há muito espaço para a gente ampliar a produção, gerando mais renda e empregos no DF”, disse a presidente da empresa, Denise Fonseca. “Nossa intenção é investir e capacitar ainda mais nossos técnicos para que nossos produtores possam ganhar mais escala e mercado.”

Veja os pratos premiados:

Primeiro lugar: Bolo de arroz, de Ivone de Araújo.

Segundo lugar: Hamburguer de pato com jambu, de Maria José.

Terceiro lugar: Cuca alemã, de Nair Andreolo.

Quarto lugar: Polenta, de Gleu Diná.

Quinto lugar: Ambrosia, de Márcia Amorim.

VEJA A PROGRAMAÇÃO DESTE SÁBADO E DOMINGO DA FESTFLOR

==> 21 de Setembro (Sábado)

– Seminário de Paisagismo

10h – “Jardins Sustentáveis: o mito, o mato e o fato”

Ministrante: Eduardo Gonçalves

11h – “Paisagismo Profissional e Consciente”

Ministrante: Simone Ribeiro

12h – Almoço

14h – “Museu das Flores da UnB: sobre a arte da jardinagem e o encanto dos jardins”

Ministrante: Julio Pastore

15h – “Ecologia, Sustentabilidade, Vibracional e Evoluções até o Neuropaisagismo”

Ministrante: Toni Backes

16h – Intervalo

16h45 – “O Futuro do Paisagismo”

Ministrante: Gustaff Winters

18h15 – Encerramento

– Oficinas

Espaço Tulipa

11h – “Workshop de Quadro Vivo de Suculentas”

Ministrante: Cláudio Stuart – Elemental

14h – “Arranjos Corporativos”

Ministrante: Batista Reis

16h – “Técnicas de Confecção de Kokedama”

Ministrante: Gustavo Gall

17h – “Arranjos para o Dia a Dia”

Ministrante: Paulo Yoshida

Espaço Angélica

11h – “Arranjos Florais”

Ministrantes: Carlos Weiss e Juliana Hammes

14h – “Como não Matar suas Orquídeas”

Ministrante: João Batista – Orquidário Batista

16h – “Gastronomia Floral”

Ministrante: Chef Lurdinha Pat&Lu

17h – “Arte de Ikebana – Expressão e Forma”

Ministrante: Filomena Kotaka

– Eventos gratuitos do dia 21 (Palco)

12h – Oficina Demonstrativa de Arranjos com Flores do Cerrado com Higor Lima

17h30 – Oficina Demonstrativa de Arranjos com Rodrigo Resende

19h – Desfile Show com Carlos Weiss e Juliana Hammes

==> 22 de Setembro (domingo)

– Workshop de Floricultura

10h – Credenciamento

11h às 12h30 – Arquitetura na Decoração de Eventos

Palestrante: Tais Puntel

12h30 – Almoço

14h às 16h30 – Arranjos Florais Suspensos

Palestrante: Paulo Yoshida

16h30 – Encerramento

– Espaço Tulipa

11h – “Arranjos Florais”

Ministrante: Igor Lima – Design Floral

14h – “Orquídeas – Manejo de Doenças e Adubação”

Ministrante: André Marques – Orquidário Colorado

16h – “Suculentas – Doenças e Modo de Prevenção”

Ministrante: Carla Camargo – Casa Verde

– Espaço Angélica

11h – “Mesa Posta: Planejando a Arte de Receber”

Ministrante: Lorene Neves – Aurora Decor

14h30 – “Horta Urbana – Soluções para Casa, Apartamentos e Jardins”

Ministrante: Bruno Summá

– Eventos gratuitos do dia 22 (Palco)

12h – Oficina Demonstrativa de Arranjos Corporativo, com Batista Reis

17h – Desfile-show, com Carlos Weiss e Juliana Hammes

A Emater-DF

Empresa pública que integra o Sistema Agricultura do Distrito Federal junto com a Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural e a Ceasa. A Emater atua na promoção do desenvolvimento rural sustentável e da segurança alimentar, prestando assistência técnica e extensão rural a mais de 18 mil produtores do DF e Entorno. Por ano, realiza cerca de 120 mil atendimentos, por meio de ações como oficinas, cursos, visitas técnicas, dias de campo e reuniões técnicas.