Governo do Distrito Federal
Governo do Distrito Federal
26/04/24 às 15h18 - Atualizado em 26/04/24 às 16h50

Produtores e trabalhadores rurais do DF aprendem como produzir ovos com qualidade

COMPARTILHAR

Curso promovido pela Emater-DF ensinou técnicas de manejo e boas práticas na produção, desde a postura até a comercialização

 

 

Produtores e trabalhadores rurais aprendem como produzir ovo com qualidade em curso da Emater-DF. Foto: Ana Nascimento/Emater-DF

 

 

Produtores rurais de todas as regiões do DF fizeram o curso “Qualidade do ovo: da postura ao mercado” nesta quinta-feira (25). Devido à grande procura, a capacitação promovida pelo Centro de Desenvolvimento Tecnológico e Formação Profissional (Cefor) da Emater-DF foi dividida em duas turmas, matutina e vespertina, com quatro horas de duração cada e qualificou mais de 70 pessoas nos dois turnos.

 

O curso foi ministrado pelos extensionistas João Gabriel, Soliene Ramos e Paulo Álvares com o objetivo de ensinar o produtor e o trabalhador rural a produzir ovos de qualidade. A atividade também contou com a participação das extensionistas Karina Miranda e Michelle Costa, que também fazem parte do grupo de trabalho de avicultura da empresa.

 

O extensionista e responsável pelo programa de avicultura da Emater-DF, João Gabriel Palermo, informou que essa foi a primeira turma de 2024. A atividade abordou os seguintes temas: o panorama geral da avicultura de postura, o sistema produção em semi-confinamento, as linhagens de aves utilizadas atualmente, o produto final (ovo), os equipamentos utilizados (ninhos), as boas práticas na produção, o processo de agroindustrialização dos ovos e a formalização da atividade.

 

“As questões abordadas influenciam diretamente a qualidade do ovo, as boas práticas de produção de ovos são fundamentais para o sucesso da atividade. Esse conteúdo é muito importante para aqueles produtores que já estão ou pretendem entrar na avicultura de postura. Um produto final de qualidade proporciona segurança ao mercado consumidor”, ponderou o responsável pelo programa de avicultura.

 

Saber para crescer

A produtora rural Eliane da Costa Assis, de Samambaia, tem uma pequena criação de 60 galinhas poedeiras e, como deseja expandir o plantel, se matriculou no curso visando melhorar o manejo. “A gente quer fazer a coisa certa, do jeito certo e foi muito válido o curso. A gente descobriu coisas tão simples que faz errado, como armazenar o ovo de cabeça para baixo. Coisa muito simples e que vai nos ajudar muito a melhorar no processo. Outro ponto que gostei foi sobre os avanços que a gente precisa ter para se transformar em agroindústria. Tudo isso são sonhos que vão começando a ter uma forma”, contou Eliane.

 

Extensionista Paulo Álvares em curso sobre como produzir ovo com qualidade . Foto: Ana Nascimento/Emater-DF

Tânia Martins, produtora da Granja do Ipê no Riacho Fundo, também tem uma pequena criação, mas com 40 galinhas. Para aumentar a produção e poder comercializar os ovos, buscou a capacitação da Emater-DF.   “Não adianta só produzir, tem que tirar lucro e para isso quero aumentar a produção. Eu estou, assim, maravilhada porque a gente às vezes quer criar alguma coisa, mas não sabe ainda e esse é o fio da miada. A gente tem que ter orientação que é sempre bom porque não adianta só colocar os bichinhos lá e ter orientação é necessário para a gente desenvolver”, disse.

 

Emater-DF

Empresa pública que atua na promoção do desenvolvimento rural sustentável e da segurança alimentar, prestando assistência técnica e extensão rural a mais de 18 mil produtores do DF. Por ano, realiza cerca de 150 mil atendimentos, por meio de ações como oficinas, cursos, visitas técnicas, dias de campo e reuniões técnicas.

 

 

 

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal - Governo do Distrito Federal

Emater-DF

Parque Estação Biológica, Ed. Sede Emater-DF
CEP: 70.770.915 Brasília - DF Telefone: (61) 3311-9330 e (61) 3311-9456 (Whatsapp)
E-mail: emater@emater.df.gov.br