Técnicos da Emater-DF foram convidados pela organização do evento

Extensionistas da Emater-DF participam, neste fim de semana, da Expoqueijo Brasil, em Araxá (MG). O evento é uma feira internacional de promoção e expansão do mercado de queijos, além de também oferecer capacitação e qualificação de produtores rurais, gestores públicos, técnicos de órgãos governamentais, dentre outros. A Expoqueijos começou nesta quinta-feira (2) e vai até domingo (5 de junho).

Os técnicos da Emater-DF foram convidados para participar como jurados no concurso de queijos que acontece durante a feira. Serão mais de 900 queijos em 31 categorias. Segundo a coordenadora de Agroindústria da empresa, Sônia Cascelli, como forma de preparação para essa avaliação, o grupo fará um treinamento para calibradores de queijos.

“É uma preparação para sermos avaliadores em concursos de queijos, com base em critérios e parâmetros internacionais”, explica. Sônia acrescenta que o planejamento da Emater-DF prevê o Projeto de Desenvolvimento do Queijo Artesanal do Distrito Federal.

Os extensionistas da empresa distrital desfrutam ainda de intercâmbio com colegas de outros estados, como a Emater-MG. “Isso é bastante positivo, pois favorece a troca de ideias e experiências e enriquece nosso trabalho”, finaliza Sônia.

Além da Sônia Cascelli, participam da Expoqueijo os técnicos em agroindústria Paulo Álvares e Flávio Bonesso, e a coordenadora de Turismo Rural da Emater-DF, Zaida Regina da Silva.

Emater-DF

Empresa pública que atua na promoção do desenvolvimento rural sustentável e da segurança alimentar, prestando assistência técnica e extensão rural a mais de 18 mil produtores do DF e Entorno. Por ano, realiza cerca de 150 mil atendimentos, por meio de ações como oficinas, cursos, visitas técnicas, dias de campo e reuniões técnicas.