A Emater-DF oferece, na próxima terça-feira (25), mais um curso voltado para o público urbano. Desta vez, os participantes vão ver de perto todos os detalhes necessários para a fabricação de doces artesanais. Goiabada cascão, ambrosia, queijadinha e doce de laranja estão entre as receitas que serão apresentadas. A oficina, promovida pelo Centro de Capacitação Tecnológica e Desenvolvimento Rural (Centrer) da empresa, acontecerá na unidade da Ceasa, no Setor de Indústria e Abastecimento.

http://www.emater.df.gov.br/emater-df-oferece-curso-de-produtos-artesanais/

Durante a atividade, serão abordados também temas relacionados às Boas Práticas de Fabricação (BPF) — que incluem normas de higiene na manipulação, armazenamento e transporte dos alimentos —, além do fluxograma completo de preparo e cálculo dos custos de produção e comercialização. O instrutor será o técnico em agroindústria Paulo Álvares.

Serviço
Curso de Doces Artesanais
Data: 25/06 (terça-feira)
Horário: 9h às 16h
Local: Centro de Capacitação e Comercialização (CCC) – Ceasa-DF – SIA, Trecho 10
Valor: R$ 150,00
Vagas: 12
Instrutor: Paulo Henrique Álvares
Inscrições: (61) 3311-9492; (61) 991929089 (whatsapp) e cursoscentrer.emater@gmail.com

A Emater-DF
Empresa pública que integra o Sistema Agricultura do Distrito Federal junto com a Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural e a Ceasa. A Emater atua na promoção do desenvolvimento rural sustentável e da segurança alimentar, prestando assistência técnica e extensão rural a mais de 18 mil produtores do DF e Entorno. Por ano, realiza cerca de 120 mil atendimentos, por meio de ações como oficinas, cursos, visitas técnicas, dias de campo e reuniões técnicas.